En pratique
Pour un exploitant, la marketplace de livraison est l'intermédiaire qui encaisse à sa place et lui reverse ensuite un versement net, après déduction de commissions et de frais divers. C'est cette mécanique d'encaissement pour compte de tiers qui rend la réconciliation nécessaire : sans confrontation systématique entre commandes passées et sommes reçues, un écart de versement peut passer inaperçu. En France, Uber Eats et Deliveroo opèrent selon ce modèle pour les réseaux de points de vente.