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Glossaire

Franchise (franchiseur / franchise)

Une franchise désigne la relation entre un franchiseur, propriétaire de l'enseigne, et un ou plusieurs franchisés qui exploitent des points de vente sous cette enseigne.

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En pratique

Dans le contexte de la livraison, chaque franchisé gère ses propres comptes Uber Eats et Deliveroo, ses propres versements et ses propres litiges, tandis que le franchiseur a besoin d'une vision consolidée pour suivre la performance et la fiabilité des versements sur l'ensemble du réseau. La reconciliation menée à l'échelle du point de vente puis remontée à l'échelle du réseau permet au franchiseur de comparer les enseignes ou les sites entre eux sans se substituer à la gestion quotidienne de chaque franchisé. Les modalités d'accès et de partage d'information entre franchiseur et franchisés relèvent d'un mandat de gestion ou d'un rôle défini dans l'outil.